Skillnaden mellan jäst och Bakpulver

Jäst blir levande när den kommer i kontakt med socker, men om den inte gör det kommer det ta längre tid att den ska börja jäsa.

Bakpulver Det är värmen som sätter fart på bakpulvret om man tillsätter vätska eller bakpulvret blir varmare än 37 grader så dör den.

Skillnaden är att Jäst måste jäsa mycket längre än bakpulvret, bara för att den måste suga upp sockret från degen, när den gör det så börjar degen jäsa. Medans bakpulver inte behöver jäsa eller något